Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας ο οποίος χρησιμοποιεί μικρές ποσότητες ιωδίου για να παράγει δύο ορμόνες, την τριιωδοθυρονίνη (Τ3) και την θυροξίνη (Τ4). Οι ορμόνες αυτές με τη σειρά τους ελέγχουν και ρυθμίζουν λειτουργίες όπως: ο μεταβολικός ρυθμός, το σωματικό βάρος και η θερμοκρασία του σώματος.
Οι συνηθισμένες παθήσεις του θυρεοειδούς μπορεί να είναι:
Υπερθυρεοειδισμός
Υποθυρεοειδισμός
Όζοι θυρεοειδούς αδένα
Αυτοάνοση Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
Η διατροφή των ασθενών αυτών πρέπει να είναι επαρκής σε ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά όπως το Ιώδιο, το Σελήνιο και ο Ψευδάργυρος καθώς είτε είναι απαραίτητα για την σωστή λειτουργία των θυρεοειδικών ορμονών είτε ενεργοποιούν τις ορμόνες αυτές.
Οι συνηθισμένες παθήσεις στο πεπτικό σύστημα περιλαμβάνουν:
– Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
– Νόσος του Crohn
– Κοιλιοκάκη
– Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (Γ.Ο.Π.)
– Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ)
Η μείωση της κατανάλωσης τροφών από συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων καθώς και η Διατροφή με χαμηλά FODMAPs έχουνε επιφέρει σημαντική βελτίωση των συμπτωμάτων σε ασθενείς με παθήσεις του πεπτικού συστήματος.