Διατροφή και Αθλητικά Σωματεία

          Τόσο η άσκηση όσο και η διατροφή αποτελούν δύο από τους βασικούς πυλώνες για την προαγωγή της υγείας και της ευημερίας μας. Μάλιστα από μικρή ηλικία, όταν βρισκόμαστε ακόμα στο στάδιο της ανάπτυξης, η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών και η ενημέρωση για την επίδρασή τους στην ζωή μας είναι ζωτικής σημασίας.…

Read More

Αυγά, γαρίδες και τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη. Υγιεινά ή όχι;

Ας αποδομήσουμε... Τι είναι η χοληστερόλη (Chol)? Οργανικό μόριο (στερόλη), το οποίο απαντάται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο συκώτι, τη σπονδυλική στήλη και τον εγκέφαλο Απαραίτητο συστατικό για τη σύνθεση βιταμίνης D, χολικών οξέων και σημαντικών ορμονών του οργανισμού Δομικό στοιχείο των μεμβρανών των κυττάρων του σώματος, με σημαντικό ρόλο στις συνάψεις των εγκεφαλικών κυττάρων και…

Read More

e-Nutrition: Η νέα εποχή στη διατροφή

. Ας ξεκινήσουμε… Η σημερινή τεχνολογία πληροφοριών και επικοινωνιών (ΤΠΕ), παρέχει τη δυνατότητα ευρείας διαχείρισης της υγείας μέσω του διαδικτύου και των έξυπνων συσκευών.  Η "ηλεκτρονική υγεία" ορίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως "χρήση τεχνολογιών πληροφοριών και επικοινωνιών (ΤΠΕ) για την υγεία".  Το πεδίο εφαρμογής της ηλεκτρονικής υγείας αναγνωρίστηκε από τον ΠΟΥ στο ψήφισμα…

Read More

Γεύμα πριν την άσκηση

Για την πραγμάτωση οποιασδήποτε μορφής άσκησης, απαιτείται η ανάλογη ποσότητα ενέργειας. Η ενέργεια αυτή, παρέχεται στον οργανισμό από τη διατροφή. Ως εκ τούτου, το γεύμα ή σνακ πριν από την άσκηση παίζει κυρίαρχο ρόλο, σε οποιοδήποτε αθλούμενο άτομο, ανεξαρτήτως επιπέδου.

Read More

Σίδηρος (Fe)

Τι είναι ο Σίδηρος (Fe)    Ο Σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο/μέταλλο που χρειάζεται το σώμα μας για την ομαλή ανάπτυξη του.  Λειτουργίες   Χρησιμοποιούμε τον σίδηρο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, μια πρωτεΐνη που βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες στο υπόλοιπο σώμα μας.    Στους μύες, ο σίδηρος χρησιμοποιείται για την παραγωγή μυοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης που αποθηκεύει οξυγόνο…

Read More